Vores produkter

Sprøde økologiske æbler

Æbler er vores hovedprodukt. Vi kan levere fra ca. 1. september og frem til jul. Vores sorter er Discovery, Filippa, Rød Aroma, Guldborg, Holsteiner Cox, Elstar, Ingrid Marie, Alkmene, Bodil Neergaard, Skovfoged, Fredskov og Belle de Boskoop. Sorterne har forskellig modningstid og holdbarhed. I Danmark må økologiske æbler ikke sprøjtes med kobber, hvilket er tilladt i mange andre lande - så køb danske økologiske æbler!

Liflig økologisk æblemost

Vores lækre økologiske æblemost bliver presset af forskellige æblesorter. Vi får mostet fra midt i september og kan derfor levere fra omkring 1. oktober. Mosten er pasteuriseret og kan holde sig fint, så længe den ikke bliver åbnet.

Honning fra egen bigård

Vi har honning fra egen bigård, som befinder sig midt i plantagen. Der "høstes" eller slynges normalt to gange på en sæson, og honningens karakter afhænger af de blomster, som bierne har besøgt. Den første slyngning giver æblehonning, en lys og aromatisk fin honning. Den anden slyngning er lidt mørkere og dybere i smagen, hvilket er typisk for såkaldt sommerhonning. Smagen vil ændre sig fra år til år, alt efter hvad bierne finder frem til i nærområdet.